Tokaji Natúr eszencia 2009

Eme fiatal tokaji borkülönlegesség, Fenséges gyümölcsös karakterével a aszú felejthetetlen töppedt és botritiszes ízeivel, felidézi a magyar himnuszban leírt nektár fogalmát. A nagyon magas cukortartalom mellet a magas savak szépen összhangban vannak. Gyümölcsös karakterét keretbe foglalja az érlelt lekváros jegyek. E különlegesség kimagaslik az emberre gyakorolt pozitív immunerősítő hatásával is, a régi időkben még a gyógyszerkönyvekben is szerepelt.

Ajánlás: 12-13c° Reggel és este az élet jobbá tételéhez, vagy családi összejöveteleken desszertként.

Az egész szüret alatt gyűjtött aszúszemek lecsorgatott eszenciája e különleges ital. Az aszúszemeket kádba gyűjtjük, nem tapossuk és nem is préseljük, csak amennyit a saját súlyából kinyom, az gyűjtjük edényekbe és utána a hordóban érleljük. Ennek nagyon alacsony az alkoholtartalma mert csak felületi erjedésre képes a nagyon magas cukortartalomtól. Lassan érnek össze az ízei, de érdemes rá várni, mert gyönyörű ital képződik belőle.

Alkoholtartalom: 6,5 %
Cukortartalom: 351 g/l
Cukormentes extrakttartalom: 100,4 g/l
Savtartalom: 13,4 g/l

Tokaji Natúr eszencia 1985

Színe mély kávébarna vöröses árnyalattal. Illatában  csokoládéra és túlérett datolyára emlékeztet. Íz világában  csokoládé, kávé,szentjánoskenyérmag és aszalt sárgabarack ízek olvadnak egymásba. Étkezések után gyógyszerként és ünnepi alkalmakra 12-14C-on javasolt a fogyasztása.

Alkoholtartalom: 4,5%
Cukortartalom: 388,5 g/l
Cukormentes extrakttartalom:121,4 g/l
Savtartalom: 12,2 g/l